Nos menus de mariage
MENU 1
Vin d’honneur
Voyage en terre d’Afrique et des Tropiques
Assortiments de bouchées ensoleillée
Wrap, mini brochettes, Accras Samoussas, Verrines, Pâté Cocktails rafraîchissant
Animation plancha (*)
ENTREES
Ti-Décolage destination Les Caraïbes
Assiette fraîcheur sur son lit de salade d’exotisme et de passion.
PLATS
L’Oiseau du Paradis survolant les îles, Viandes ou Poisson, accompagné de sa variété de riz, Brochettes de bananes plantain
Legumes grillées ou gratin aux truffes ou de patate douce
DESSERTS
Atterrissage en douceur velouis
Surprise du chef
(*) en supplément
MENU 2
AMUSES BOUCHES
Cocktail de bienvenue
Samoussas, bouchées, verrines de crevettes panée
ENTRÉES
Assiettes créoles
boudins antillais sur son lit de pickliz
Brochettes de banane et accras de morue
PLAT PRINCIPAL
Jambon créoles a l’ananas rôties
Ou colombo de poulet
poulet boucané ou poisson où thon créoles, gigot d’agneau braisé, Ou porc caraméliser, ou rougail saucisse ou effiloché de bœuf, accompagné de riz Madras salade exotiques
DESSERT
Pièces montées
mignardises, verrines variées, plateaux de fruits frais
BOISSONS
Rhum arrangés ou autre alcool
Cocktails avec et sans alcool
Candy bar offert
Menu degustation durant les salons
BOX-MIX : 9 Pieces – 10€
Accras de morue, Samoussas poulet ou légumes, Nems crevettes : 10€ la Box
Pâté créole morue: 4€/P
Paté feuilletés porc: 4€/P
Boudins créole noir: 15€90/kg
Poulet wings mariné 7€ bqt 7 Pièces
Accras :7€ 9 Pièces
Samoussas : 7€ 6 Pièces
BOKITS – 9€
Poulet Boucané.
Morue
Bœuf
Jambon Fromage
Végan
Complet
Mixtes
Supplément au choix:
Bananes plantain
Fromage
Viandes
Sauces aux choix: Chiens, Ketchup, Mayonnaise, Barbecue Fumée,
CAYENNE BOWL
Riz Madras, haricots rouges, légumes, mais, poulet aux épices
KAYLA’S BOWL®
Riz Djon donc, petit pois, mais, bœuf, banane plantain
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DESSERTS
PATÉ PASSION: 2€50€
PATÉ COCO: 2€50€
Tablette Cacahuètes gingembre 4€50
tablettes Coco gingembre 4€50
MONT-BLANC COCO 4€/P
GÂTEAUX ANANAS 4€/P
SORBETS
COCO
MANGUE
GOYAVE